Ce professionnel est un spécialiste de la gestion de la transformation de la matière à l’échelle industrielle. Il intervient tout au long du continuum qui va de la matière première jusqu’au conditionnement du produit fini. Il gère et optimise l’ensemble des caractéristiques fonctionnelles du procédé de fabrication, du produit et du système (recouvre les interactions dynamiques de l’ensemble des éléments) dans le contexte de production.