Les objectifs professionnels et les métiers visés (Niveau II) par la formation correspondent à des postes de technicien ou d’assistant ingénieur dans des laboratoires de recherche et développement (R&D) dans les secteurs de la production d’ingrédients ou d’extraits naturels et de la formulation. Les diplômés peuvent s’insérer au sein de services de contrôle et de qualité des matières premières ou des vracs, de suivi de la production ou d’industrialisation ou de mise en forme des ingrédients. La formation permet aussi d’occuper des postes de chargé d’affaires réglementaires ou de technico-commercial.
Il maîtrise aussi bien le contrôle physico-chimique, galénique que microbiologique.
Il intervient aussi à tous niveaux de la production en relation avec le secteur de la recherche et du développement.