L’ingénieur peut exercer ses activités dans la mise en place et le suivi des systèmes et référentiels qualité dans les entreprises et assurer la maîtrise de la microbiologie, de l’hygiène des procédés et de leur sécurité dans les cadres suivants :
- microbiologiste qualifié, en recherche et développement et dans des secteurs de forte demande en hygiène, qualité et sécurité tels que abattage et conditionnement des viandes, charcuterie et salaison industrielles, aliments surgelés, laiterie-fromagerie, industrie des boissons (eaux, jus de fruits )
- parallèlement, dans tous les secteurs des industries alimentaires en tant que consultant, assistant de formation, ingénieur qualité…
- ainsi que dans la grande distribution, la restauration hors foyer, les services (transports ), la cosmétique et le secteur hospitalier
